La paura dell’altro

La paura dell’altro

Ci voleva il Covid, già… ci voleva una pandemia a far capire al mondo come vivono coloro che non vogliamo vedere ma che ci abitano nella porta accanto, coloro che vivono da sempre con una malattia o con un sistema immunitario compromesso, coloro che “poverini”, ma...
Pomodorini confit: una delizia (apro)!

Pomodorini confit: una delizia (apro)!

Non li avevo mai assaggiati questi pomodorini dal sapore particolare: gusto intenso, dolci eppur salati… persino difficili da identificare come pietanza! Ottimi come antipasto, sia da soli che su una bruschetta, infatti, sono ideali anche come contorno e perfetti...
L’amico che ti fa respirare

L’amico che ti fa respirare

Amicizia: una parola così bella e piena, quanto inflazionata. Siamo tutti “pieni di amici” in apparenza.Ma al di là delle facili parole, ti sei mai chiesto chi ti è davvero amico? Finché la vita è fatta di feste, aperitivi, scampagnate, momenti leggeri, ti senti...