Ricette Aproteiche
-
Zucchine marinate: quale versione scegli?
L’abbondanza di zucchine in estate ci pone alla ricerca continua di nuove ricette semplici e veloci da fare. Nel mio caso, inoltre, è importante trovare qualcosa che sia non solo fresco ed invitante, ma anche aproteico per mio figlio, affetto da una patologia metabolica.
Continua a leggere il post Zucchine marinate: quale versione scegli?
Scritto da
-
Oggi polpette: aproteiche!
Fino a poco tempo fa, nel mio immaginario, le polpette erano solo quelle legate ai miei ricordi di infanzia: carne macinata, con aggiunta di salsiccia o mortadella se le si volevano particolarmente golose e saporite; l’immancabile parmigiano e le uova, rigorosamente con il sugo! Una prelibatezza che univa i gusti e le esigenze di tutta…
Scritto da
-
Pomodorini confit: una delizia (apro)!
Non li avevo mai assaggiati questi pomodorini dal sapore particolare: gusto intenso, dolci eppur salati… persino difficili da identificare come pietanza! Ottimi come antipasto, sia da soli che su una bruschetta, infatti, sono ideali anche come contorno e perfetti persino per condire la pasta o dare un tocco in più ad una semplice insalata!
Continua a leggere il post Pomodorini confit: una delizia (apro)!
Scritto da
-
Ratatouille di verdure: quando l’aproteico è un piatto per tutti!
Un piatto allegro e bello da portare in tavola, questo, che nella sua semplicità sa stupire il palato di ogni commensale per la varietà dei sapori e dei profumi che lo accompagna.
Continua a leggere il post Ratatouille di verdure: quando l’aproteico è un piatto per tutti!
Scritto da
