MME, Autismo e disabilità
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Bisogni speciali, quarantena o lockdown: strategie per affrontarli al meglio e non arrivare impreparati (prima parte)
Ritrovarsi dalla sera alla mattina letteralmente rinchiusi in casa, privati della libertà, fa impazzire chiunque: ci si sente persi, pervasi da un’inquietudine che si riverbera persino sulla capacità di mantenersi mentalmente lucidi nel lungo periodo.
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Ad ognuno le sue responsabilità
Un anno difficile questo… come altri, come tanti, dove l’impotenza si è fatta sentire più forte.In molti ci siamo sentiti soli, spesso disarmati, ad affrontare le battaglie ad armi spuntate che la vita ti mette davanti.
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Pomodorini confit: una delizia (apro)!
Non li avevo mai assaggiati questi pomodorini dal sapore particolare: gusto intenso, dolci eppur salati… persino difficili da identificare come pietanza! Ottimi come antipasto, sia da soli che su una bruschetta, infatti, sono ideali anche come contorno e perfetti persino per condire la pasta o dare un tocco in più ad una semplice insalata!
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Ratatouille di verdure: quando l’aproteico è un piatto per tutti!
Un piatto allegro e bello da portare in tavola, questo, che nella sua semplicità sa stupire il palato di ogni commensale per la varietà dei sapori e dei profumi che lo accompagna.
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